|
|
 |
Kadayif in degisik bir yönü Muhallebili Kadayif. Bu yönüylede oldugundan lezzetli gorunuyor. |
|
|
malzemeler:
- yarım kg kadayıf
- 125g tereyağı+125g margarin
- muhallebisi:
- 1 lt süt
- 5 yemek kaşığı pirinç unu
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- şerbeti:
- 4 su bardağı toz şeker
- 3,5 su bardağı su
- birkaç damla limon
hazırlanması:
- margarin ve tereyağını eritip ılıtın. ılınan yağı kadayıfın
üzerine dökün. elinizle kadayıfı aça aça yağın kadayıfın her yanına
değmesini sağlayın. kadayıfın yarısını elinizle bastırarak orta boy
tepsiye yayın. - muhallebiyi yapmak için sütün içine şekeri ve pirinç ununu ekleyin.
telle devamlı çırparak pişirin. arada karıştırarak ılıtın. muhallebiyi
tepsideki kadayıf üzerine yayın. kadayıfın diğer yarısını da bastırarak
öuhallebinin üzerine serin. bunu 180C de iyice kızarana kadar pişirin.
(iyice kızarmazsa şerbeti dökünce beyaz kalır.) - şerbeti için şekeri ve suyu kaynatın. en son limonu ekleyip bir
taşım daha kaynatın. kadayıf sıcak şerbet ılıkken şerbeti kadayıfın
üzerine dökün. şerbeti döktükten hemen sonra kadayıf tepsisinin üzerine
başka bir tepsi kapatın. (böylece kadayıf kurumaz)
|
|
|
| Günün Resmi | 
| |
Showtv izle dinle Canlı yayın
