- hamur malzemeleri:
- 1 paket yumuşak margarin
- 3 su bardağı un
- 1 veya 2 kaşık yoğurt
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- içine:
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
- şerbet malzemeleri:
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı su
- 1/4 limonun suyu
şerbetin hazırlanması:
1. 2,5 su bardağı suyu ve 2,5 su bardağı şekeri tencereye alın.
kaynamaya başladıktan 10-15 dakika sonra 1/4 limon suyunu ekleyin. bir
taşım daha kaynatıp soğumaya bırakın.
hamurun hazırlanması:
1. 1 paket yumuşak margarin ile 3 su bardağı unu birbirine yedirin.
bu karışıma sırayla 1-2 kaşık yoğurt, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 yumurta
ve 1 paket kabartma tozu ekleyerek hamur yapın. bu hamurun üzerini
bezle örterek 10 dakika dinlendirin.
2. hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. bu parçaları bir
kevgirin üzerinde elinizle bastırarak avcunuzun ortası kadar açın.
hamurun içine 1 tatlı kaşığı ceviz koyun ve her iki ucunu birbirinin
üzerine getirin.
3. kalburabastıları katlanan kısmı altta kalacak şekilde fırın
tepsisine aralıklı olarak dizin. 180C de 10-15 dakika pişirin. sonra
ısıyı 200C ye getirip üzerinin kızarmasını bekleyin. üzerleri kızarınca
fırından çıkarın. sıcak tatlıların üzerine soğumuş şerbeti dökün.
|
Showtv izle dinle Canlı yayın
