|
|
 |
Sehriyeli piriç pilavi sevenlere malzemesi ve yapilisiyla birlikte sehriyeli pirinc pilavi tarifi |
|
|
malzemeler:
- 2 su bardağı pilavlık (baldo) pirinç
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 su bardağı kaynamış su
- 1 tatlı kaşığı tuz
hazırlanması:
- pirinci 3 kez suyunu değiştirmek suretiyle yıkayıp sıcak suda yarım saat ıslatın.
- tencereye arpa şehriyeleri koyup karıştırmak suretiyle
pembemsi kavurun. ateşi söndürüp tencerenin biraz soğumasını bekleyin.
yoksa tereyağı hemen yanıp kararabilir. - şehriyelere tereyağını ilave edip yağ eriyene kadar
karıştırın. pirinçlerin suyunu süzüp tencereye ekleyin. karıştırmaya
devam edin. pirinçler parlak bir hal alana kadar kavurun. - su ölçüsü bire bir buçuktur. kaynamış suyu pirinçlere ilave
edip tuzunu da koyduktan sonra orta hararetli ateşte suyunu çekene
kadar pişirin. - piştikten sonra tencerenin kapağı ile tencere arasına bir
peçete veya kağıt havlu koyup pilavı demlenmeye bırakın. yoksa
tenceredeki buhar pilavların ıslanmasına neden olur.
|
|
|
| Günün Resmi | 
| |
Showtv izle dinle Canlı yayın
