|
|
|
KIRIŞIKLIKLAR İÇİN ESTETİĞE GEREK YOK
|
 |
Kırışıklıklar İçin Estetiğe Gerek Yok Uzmanlar yaşlanmanın altında yatan nedenleri bulma arayışlarında, cildin yaşlanmasının temel ilacının hücre yenilenmesi olduğunu buldular. Hücre yenilenmesinin temel maddesi ise protein. |
|
|
Uzmanlar yaşlanmanın altında yatan nedenleri
bulma arayışlarında, cildin yaşlanmasının temel ilacının hücre
yenilenmesi olduğunu buldular. Hücre yenilenmesinin temel maddesi ise
protein.
Hücrelerimizin yapıtaşları aminoasitlerden oluşmaktadır. Protein
sindirilirken amino asitlere parçalanarak hücrelerin kendilerini
yenilemelerinde kullanılır. Yeterince protein alınmazsa vücudumuzun
yaşlanma süreci hızlanır.
Bu basit gerçek, beslenmeye bakışınızı gelecek öğünden başlayarak değiştirebilir.
En iyi protein seçenekleri
Tam yağlı süt ve süt ürünlerinde ve kırmızı ette (sığır, kuzu, dana
dahil) blo miktarda asit bulunmaktadır, dolayısıyla sınırlı
porsiyonlarda tüketilmelidir. Onun yerine, balık, yumurtanın beyazı,
derisi soyulmuş tavuk ve hindi göğsü tercih edilmelidir.
Size balık yeter
Genç kalmanızı sağlayabilecek besinler arasında ilk sırayı balık
alır. Her türden balık doymuşluk oranı düşük yağla yüksek kalitede ve
kolayca sindirilen proteinlerin kaynağıdır. Balığı öteki protein
kaynaklarından ayıran şey içinde bulunan yağ türü ve yağ asidi
miktarıdır.
·Deniz ürünleri besin açısından yoğundur. Dolayısıyla yüksek
miktarda protein ve önemli oranlarda vitamin ve mineral içerir. Doymuş
yağ ve kalori oranları da yüksek değildir.
·Deniz ürünleri temel aminoasitlerin tümünü sunan mükemmel bir
protein kaynağıdır. Deniz ürünlerinde bulunan protein kolayca
sindirilir. Bu açıdan her yaştan insan için mükemmel bir besin kaynağı
oluşturur.
·Deniz ürünleri iyi bir B vitamini kaynağıdır. Sağlıklı gelişim ve
büyüme için gereken kalsiyum, magnezyum, potasyum, fosfor, kükürt,
florin, selenyum, bakır, çinko, iyot gibi temel mineralleri sağlar.
·Çoğu deniz ürünündeki kolesterol seviyesi yüksek değildir.
Balıktaki kolesterol oranı genellikle düşük olsa da kabuklu deniz
hayvanlarında bu oran yükselebilir. Ancak kolesterol seviyesi yüksek
olan kalamar gibi besilerde bile bu oran yumurtadakinden düşüktür.
·Deniz ürünlerinde çok az miktarda yağ bulunur. Bunlar da ´iyi
yağlar´dır. Deniz ürünlerindeki doymuş yağ oranı da diğerleriyle
karşılaştırıldığında çok daha azdır.
Yemeklerinizde kırmızı et yerine balığa yer vermekle toplam yağ ve doymuş yağ alımınızı kayda değer ölçüde azaltabilirsiniz.
|
|
|
| Günün Resmi |
|
|
